泡凉顶乌龙茶水温「铁观音水温」

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一、青心乌龙茶泡法

准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶，更需要好水好茶具，方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此，茶具应以“宜陶景瓷”为佳，即宜兴的陶器，景德镇瓷器；水最好选用纯净水或矿泉水。最后，可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。

根据壶型确定茶叶投放量，如果茶叶是半球型乌龙茶，茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4；而较为松散的茶叶，则需占到壶的一半。

由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质，需要在高温条件下才能发挥出来，因此一定要用沸水来冲泡，才能使茶水的浓郁香味散发出来。

闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

乌龙茶有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。

二、乌龙茶炒一般要几度

1、乌龙茶温度要控制好，用杀青机过火外温在120—150℃之间，相当于用干燥机温度在50—65℃之间，注意在空气对流下作业。炒青不熟时可用以下方法来补救：

2、首先，把不熟的茶青摊放在架上，待热气散开冷却后以温度200℃左右重新补炒至水分有一定干度。

3、第二，炒出的茶青要待冷却后才能打包，约三至四次再一次补炒。最后，补炒后打包同上。

三、喝乌龙茶真的水温越高越好吗合适的温度多少

1、乌龙茶用越高的水温冲泡更好喝?不是的，冲泡乌龙茶的水温为100℃。

2、首先,乌龙茶做为半发酵茶，经过严格焙火工艺，茶叶品性稳定,耐高温,水温过低无法将茶内物质全部析出,100℃水温则能真实还原茶味，使得茶汁更为饱满

3、其次,乌龙茶的香气凸现,沸点较高,100°℃的高水温才能激茶香

四、乌龙茶冬天怎么泡

1、乌龙茶独特的泡饮方式，要能将乌龙茶的色、香、味表现得淋漓尽致，适宜细品慢啜，体验乌龙茶的清明风骨，以及泡饮过程中的情趣。乌龙茶的泡法讲究的是一气呵成、缓急得当的。

2、冬天如何泡乌龙茶只要注意两点，即“高冲”和“低斟”。高冲为了充分激荡茶叶，更好地发挥乌龙茶本身的内质。低斟为了最大程度地保留乌龙茶的香气。斟茶要匀，在泡茶过程中，要做到每杯茶汤的浓淡程度相同。

五、乌龙冷泡茶的正确冲泡方式

冲泡乌龙冷泡茶的正确步骤如下：1.先准备好一份适量的乌龙茶叶，大约需要3克-5克。

2.在一个适合冷泡茶的容器中，倒入适量的水，一般来说，可以用冷水或冰水。

3.将茶叶倒入容器中，轻轻搅拌一下，让茶叶充分接触到水。

4.盖上盖子，放入冰箱冷藏室中，静置约4-8小时，让茶叶充分浸泡。

5.取出茶叶，可以选择过滤掉茶叶渣，也可以直接享用。

6.将冷泡茶倒入杯中，可以加入适量的冰块或柠檬片等调味品。

7.最后，慢慢品尝乌龙冷泡茶的醇香滋味。

注意事项：1.冷泡茶的时间不能太长，否则茶叶会变得苦涩。2.用于冷泡的水要干净，最好是过滤后的纯净水。3.冷泡茶的容器最好选用玻璃或陶瓷材质的，不要用金属或塑料容器。4.冷泡茶可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜等甜味剂。

六、冻顶乌龙茶怎么泡

1、第三、放入约叁分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。

2、第四、注入95℃之开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质。

3、第五、再注入95℃开水，约40秒即可饮用。

4、第六、接下来每泡增加20秒时间，亦可视个人口味增减。

七、乌龙茶适合用多少温度的水冲泡

乌龙茶属于半发酵茶，富含多种营养成分和芳香物质。所以在冲泡的时候，需要先烧开，然后用100摄氏度摄氏度的水冲泡。在高温下，乌龙茶的茶丝能与水、温度和空气充分接触，从而最大限度地释放滋味和香气。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。