在茶文化的深厚底蕴中,铁观音以其独特的兰花香和醇厚口感,备受茶友们的喜爱。下面,就让我们来详细探讨一下铁观音的品种、功效以及饮用铁观音的益处。
一、铁观音的品种及其特点
铁观音主要分为清香型、浓香型和陈香型三大类。
清香型:此类型的铁观音口感清淡,微甜,采用现代工艺制作,市场上的占有量最大。其颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,口味醇正。新茶性寒,过多饮用可能伤胃、失眠。
浓香型:采用传统工艺炒制,再经烘焙加工而成。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”的特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味厚重。与清香型相比,浓香型铁观音性温,具有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型:又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”的特点,色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音也是浓香型的一种,它是铁观音清香型茶叶经过木炭焙制而成,焙制的时间、次数与火候根据个人口感和市场而定。
二、铁观音的饮用益处与弊端
1. 益处:
铁观音具有兰花香清幽,青汤绿叶,刮油去油腻的特点。
同样秉承所有茶叶的抗、防的优点。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,具有防治龋齿、减肥瘦身等功效。
能滋润皮肤,刺激精神,增强思维和记忆力,消除疲劳,促进新陈代谢,维持心脏、血管等正常的有机功能,对预防龋齿有很大的好处,具有抑制恶性肿瘤的作用,可以抑制细胞衰老,延长寿命。
2. 弊端:
清香型铁观音传统工艺还好,但一些奇怪的明目茶叶可能会伤胃。
长期饮用铁观音可能导致胃部不适。
三、铁观音的适用人群
美容爱好者:铁观音属于乌龙茶类,为著名的美容茶,适当饮用铁观音能够起到延缓衰老、排出体内毒素、清除宿便等作用,使人的气色越来越好。
上班族:上班族长时间面对电脑,易受电磁辐射的影响,饮用一杯铁观音可以缓解电磁辐射对人体带来的伤害,起到缓解疲劳的作用。
口臭人群:铁观音具有香气高扬的特点,冲泡之后香气扑鼻,口臭人群饮用铁观音,可以很好的缓解人口臭的情况,使人的口气变得清新起来,还能保护口腔。
铁观音作为一种优秀的茶叶品种,不仅具有独特的口感和香气,还具有诸多益处。适量饮用铁观音,不仅可以享受茶的美味,还可以为身体带来健康。
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