大家好,今天小编来为大家解答师峰龙井茶多少钱一斤这个问题,顶级龙井茶多少钱一斤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、西湖狮峰龙井正宗做法
龙井茶历经摊放的鲜叶需开展筛选,分为大、中、小三档,各自开展炒制,那样不一样级别的原材料,选用不一样锅温、不一样手式来炒制,才可以恰如其分
2、西湖龙井采制技术性非常独特。一斤西湖龙井一般必须四~五斤青叶,历经採摘、摊放、杀青、反潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工艺流程,才可以生产制造出上好的西湖龙井。
3、侵润泡:将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入,约四分之一处,用于侵润杯里茶叶,随后稍稍摇晃,提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的茶叶侵润,有利于再次冲泡时,茶叶中的含有化学物质能尽早的浸取,茶叶也不容易因一时无法浸湿,而浮在茶汤的表层,将杯送进鼻端,闻茶汤传出的香气,此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶,含意是把熟睡中的茶叶唤起。
二、狮峰龙井的级别
1、特级:一芽一叶初展,扁平光滑。一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁光洁。
2、三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。
3、四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁。
三、狮峰山龙井茶树是台地茶吗
狮峰龙井属于绿茶,不经发酵,其茶性偏寒,主产于浙江省杭州市西湖区,西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,狮峰龙井即是狮峰山采摘的原料而制作成的龙井茶,成品狮峰龙井干茶翠绿,紧结均匀,口感甘甜醇厚,无苦涩感,汤色明亮通透,香馥如兰。
颜色不均匀,芽叶肥壮,身骨略重,绿中带黄,头采大小不均匀,兰香醇厚,香高持久,2-3泡依然可闻其香。
口感“香郁”兰花豆香里闪烁几许甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,回甘明显,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存。
四、西湖狮峰龙井精选和特级区别
1、扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光润、挺直尖削(特级);
2、嫩绿鲜润(精品);嫩绿鲜润(特级)
3、匀整重实、芽峰显露(精品);匀整重实(特级);
4、匀齐洁净(精品);匀净(特级);
5、香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);
6、滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);
7、汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);
8、叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);
9、综上,就是西湖狮峰龙井茶中精品龙井茶和特级龙井茶的区别。
五、梅府茗家和狮峰龙井哪个好
狮峰龙井好。龙井茶牌子质量最好,最正宗的是西湖龙井。西湖龙井正宗品牌有贡牌、西湖牌、御牌等,都是家喻户晓的西湖龙井品牌。贡牌茶叶都出自“西湖龙井茶一级维护区”的龙井茶基地,品质堪称茶中极品。西湖牌是老字号品牌,旗下西湖龙井是正宗的代表。
六、明前狮峰龙井如何鉴别
明前狮峰龙井茶主要从如下方面鉴别:
明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。
赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。
正宗狮峰龙井茶鲜醇柔和,嫩鲜、细细啜之,馥郁若兰,满口生津。
赝品滋味浓略涩或青涩,有足火味。
同其它品类龙井相比而言:狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。
明前狮峰龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。
赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。
正宗狮峰龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。
赝品冲泡后呈炒黄豆香,汤色黄绿明亮。
七、西湖牌和狮峰牌哪个好
1、地处西湖双绝“龙井茶叶,虎跑水”的浙江省狮峰茶叶集团有限公司(前身是浙江省茶叶公司),是农业产业化国家重点龙头企业,十八年保持茶叶出口量全国首位,绿茶出口世界第一;
2、是全国首家建立通过国际颁证的有机茶基地、出口有机食品的企业,有机茶出口名列前茅,第一家通过ISO9002质量管理认证的省级外贸企业,第一批通过美国FDA食品出口认证,中国海关AA类管理企业,中国质量诚信企业;
3、是浙江省农产品出口十佳企业,浙江省现代品牌营销试点企业,浙江省茶叶产业协会会长单位,骆驼牌荣获全国茶叶行业唯一的“中国出口名牌”、连续七届浙江省著名商标,狮峰牌龙井茶获世界优质食品博览会金棕榈奖、浙江省著名商标、浙江出口名牌。
4、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
5、传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
6、特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
7、综上,西湖牌龙井和狮峰牌龙井都是很好的西湖龙井品牌,两者之间不分上下,随便选择哪个品牌都不会让大家失望。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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