探寻南山寿眉：品种特点、制作工艺与品饮之道

大家好，茶叶，作为我国传统的饮品，种类繁多，各具特色。我们将聚焦于一种名为南山寿眉的茶叶，深入探讨其品种特点、制作工艺以及品饮方式，帮助大家更好地了解和欣赏这一茶类。

一、常州茶叶品牌概览

让我们简要了解一下常州的茶叶品牌。常州的产茶区主要集中在金坛区和溧阳市。除了南山寿眉，常州的茶叶品牌还包括茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、贵派沙河桂茗茶、千峰雪莲、双桥毛尖、茅山白茶、荷叶甘草茶、溧阳白茶、阳湖月牙茶、龙潭青峰茶、太湖白云茶、水西柏翠茶和沙河桂茗茶等。

二、南山寿眉的茶类归属与产地

南山寿眉属于绿茶，具体为条形炒青绿茶，是一种新创名茶。它产于江苏省溧阳市，采摘时间在清明至谷雨前。制作过程中，茶叶经过摊放、杀青、搓条显毫、挥锅四道工序，最终呈现出条索状，微微弯曲，茶色翠绿，白毫明显。

三、寿眉茶类概述

寿眉，是由福鼎大白、福鼎白茶树的茶叶制成的，产量巨大，占白茶总产量的一半以上。其外形酷似树叶，冲泡后的茶汤呈橙黄色，长期饮用对健康有多种益处。储存时，寿眉应置于阴凉舒适、通风透气的环境中密封保存。

四、云顶寿眉的特色与功效

云顶寿眉是较为常见的白茶类，主要在福建省福鼎市周边地区生产，通过天然萎调和干燥工艺制作。寿眉内含丰富的维生素E，这是一种常见的抗氧化剂，有助于防止衰老。

五、白露寿眉的口感与冲泡方法

白露寿眉，作为中国茶文化中的传统名茶之一，以其细嫩、香气高、滋味浓郁著称。冲泡时，可以品味到其细腻的滋味，口感醇和、滑爽、香气清雅，回味悠长。为了品饮最佳口感，建议使用80℃-85℃的温水冲泡，时间不宜过长，一般控制在1-2分钟，以保留茶叶的精华。

六、寿眉茶的制作工艺与品质

寿眉茶，产地以福建建阳县最为出名，建瓯、浦城等县也有生产。其产量占白茶总产量的一半以上。优质的贡眉毫心显多，色泽翠绿，汤色深黄，叶底匀整，柔软鲜亮。主要销往港澳地区。

七、溧阳茗茶的风味与品种

溧阳茗茶，是江苏省溧阳市的特产，也被称为天目湖白茶。其外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄。香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽醇厚。溧阳白茶中还包含多种茶叶，如南山寿眉、水西翠柏、沙河桂茗、碧螺春和龙潭青锋等。

通过以上对南山寿眉及其他相关茶叶的详细介绍，相信大家对寿眉茶有了更为全面的认识。希望这些信息能帮助大家更好地品鉴和享受这一茶类。