大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下资阳毛尖茶的不同等级和价格是如何划分的的问题,以及和正宗的毛尖茶叶应该是什么样的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、陕西茶叶的特点
陕西茶叶色泽鲜亮,汤色清冽,入口清香,后味绵密甘甜,回味无穷。比较著名的有,汉中雀舌,紫阳富硒,商南泉茗,镇安象园,以及关中泾阳茯茶等一大批优质茶叶企业和品牌。陕西因其优质的山川地域特点,常年温暖湿润的气候特点,非常适合茶树的生长培育,近年来茶叶产业发展非常迅速,而且潜力无限,后劲十足,已成为地方经济发展的重要组成部分。
二、毛尖和毛峰的区别,怎样鉴别
1、了解毛峰和毛尖的茶友就会发现,它们的命名往往都是地名+毛峰或毛尖,这主要与当地的茶树品种有关,比如:黄山毛峰的树种为黄山大叶种,峨眉毛峰的树种为凤鸣乡高山种,信阳毛尖的树种为信仰群体种旱茶、信阳10号等。
2、毛峰和毛尖在制作工艺上,也有很多不同点。
3、毛峰茶的制作工艺通常为:杀青--揉捻--初烘--提毫--复烘等工序。
4、毛尖茶的制作工艺通常为:筛分--摊青--杀青--揉捻--解块--理条--初烘--摊晾--复烘等工序。
5、(沩山毛尖:摊青--杀青--初揉--闷黄--初烘--复揉--二次闷黄--足烘)
6、由于它们在制作工艺上的差异,所以花色品种也不同。毛峰茶多为烘青绿茶,毛尖茶多为炒青绿茶,当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。
7、还是由于制作工艺不同的缘故,形成不一样的外形特征。
8、毛峰茶的外形更趋向于鲜叶自然的状态,条索更加松散,看上去更像雀舌,色泽黄绿隐翠,身披白毫。
9、毛尖茶的外形更为细条圆直,色泽翠绿,有的光润,有的身披银毫。
10、信阳毛尖春茶(右)和秋茶(左)
11、茶树品种和制作工艺上的差异,直接形成了不同的口感特征。相比来看,两者的风格是很不一样的。
12、毛峰茶的口感更加甘醇鲜爽,优质的毛峰茶多为清新花香。
13、毛尖茶的口感更加醇厚甘爽,通常带有高长的板栗香。
14、毛峰茶的主要产地在黄山,其它的地方比如峨眉、遵义、兰溪等,也有比较有名的毛峰茶。
15、毛尖茶的主要产地在信阳,当然古丈毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖等也比较有名。
三、西北茶叶的种类
1、信阳毛尖、汉中仙毫、午子仙毫、紫阳毛尖、泾渭茯茶(泾阳茯茶)、陇南还有龙井(地区接近四川,厉害吧,甘肃也产茶)。
2、具体经济价值不清楚(有地域局限性),所以就不乐观估计了。
3、西北没有名茶,都是以江南茶叶销售为主,陕西西乡算是产茶大乡。
四、茶的六大分类
1、一般情况下,我们可以将茶叶分为六类,分别是哪六大类?下面一起看看。
2、绿茶是中国主要茶类之一,在我国多个地区都有出产,绿茶是不发酵茶,所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质,其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射,绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、龙井茶、湄潭翠芽、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
3、红茶最早出产在中国福建武夷山茶区,它是一种全发酵茶,冲泡出来的茶汤呈现红色,故名为红茶,具有多种功效,还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效,红茶里也有多种类型,包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶,不少外国人都喜欢喝。
4、黄茶是我国特产,是一种微发酵茶,因为经过制茶过程,茶叶呈现黄色,黄汤也呈现黄色,这种茶在我国很多地区都有出产,黄茶种类繁多,包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沱江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
5、因为制造黑茶所需的原料比较粗老,所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长,因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色,故被称为黑茶,黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶,还有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
6、乌龙茶也被称为青茶,是一种半发酵茶,在发酵的时候,叶片会变红,是一种介于红茶和绿茶之间的茶类,品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓,又能品尝到它的甜醇,铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
7、白茶是六大茶类之一,它是福建特产,属于轻微发酵茶,是茶类里的特殊珍品,冲泡出来清鲜毫香,汤色清澈,品尝起来滋味回甘,因全身多白毫而得名,白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
五、中国哪儿的毛尖茶最好啊
1、叫毛尖的茶大概有这么几类:信阳毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖;就名气而言,信阳毛尖和都匀毛尖最大,特别是信阳毛尖,在历次的十大名茶评比中都名列其中,可见在茶界中的位置,近几年的茶叶区域品牌排名,信阳毛尖也是名列前茅。
2、但这个毛尖,非要品出一个最好的话,实际上很难品,评判的标准不一样,结果也不一样,各有千秋。
六、午子仙毫和紫阳毛尖哪个好
几年前,午子绿茶系列就被首都人民大会堂确定为指定专用茶,服务全国两会代表;多年来,还被选定为地方及国家重要接待指定用茶,成为招待党和国家领导人以及外国元首的首选茶饮;大家还记得前不久印度总理莫迪访华吗,在西安他喝得就是午子绿茶。
七、陕西省最有名茶叶是那种
陕西的茶都属于本地名茶,品质虽然不错,等级高的也是两千一斤,中档的也有几百一斤,但是比起老牌的名茶还是差一档,加上产量不多,本地都不够分,茶场也不愁销路,从而影响了在外省的营销推广力度,所以大家自然感觉不是很出名啦~陕西茶叶历史上比较早的品牌是"紫阳毛尖"茶和大众化的"陕青"茶。20世纪80年代开始,陆续出现了镇巴县的"秦巴雾毫"、南郑县的"汉水银梭"、西乡县的"午子仙毫"、平利县的"三里垭毛尖"以及紫阳"富硒茶"等品牌。随着种植茶园县的增加,又出现了宁强县的"宁强雀舌"、勉县的"定军茗眉"、城固县的"城固银峰"、略阳县的"灵岩仙茗"、商南县的"商南泉茗"等陕西名茶。一时间,21个种茶县区,县县都在开发自己的品牌茶陕西名茶1.午子仙毫产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久,始于秦汉,兴于盛唐。曾有“午子云雾茶,龙泉洞中水。仙境凤栖亭,品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。产区位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,汉水流经此间。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶园分布在海拔600-1000米处,富含锌硒,无污染。鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花,色翠显毫,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观。2.紫阳毛尖产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,为著名历史名茶,清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化,晒青改为半烘炒,品质有所提高。产区层峦叠嶂,多云雾,冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,矿物质丰富,土质疏松,是茶树生长的适宜地区。紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛多。清明前10天开采,至谷雨前结束。标准为一芽一叶。成茶外形条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;汤色嫩绿清亮,滋味鲜爽回甘。3.汉水银梭为陕西省南郑县新创制的名茶,1986年研制成功。因外形扁平似梭有白毫,产于汉水上游,故名。茶区地处秦岭以北,巴山南麓,汉水上游,为陕西古老茶区。境内丘陵起伏,茶园垂直分布于海拔500-1300米处,鲜叶品质优异。采制技术十分讲究,为一芽一叶初展与一芽一叶展开两个等级。成茶扁平似梭,翠绿披毫;嫩香持久并带花香,汤色浅绿,清澈明亮;滋味鲜醇慧甘。参考资料:http://news.cteac.com/cydt/teachina/2002-8-13/20028131141416058.htm,不少乡镇也竞相开发自己的品牌茶。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的资阳毛尖茶的不同等级和价格是如何划分的和正宗的毛尖茶叶应该是什么样的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
郑重声明:
以上内容均源自于网络,内容仅用于个人学习、研究或者公益分享,非商业用途,如若侵犯到您的权益,请联系删除,客服QQ:841144146
相关阅读