竹叶青茶：了解其特点、品质与选购技巧

中国，这片古老的土地，孕育了茶文化的深厚底蕴。茶叶品种繁多，据统计，已有超过500种。在这片茶叶的海洋中，我们今天将聚焦于一种独具特色的绿茶——竹叶青。通过以下图文并茂的介绍，您将深入了解竹叶青的特点、品质特征，学会如何鉴别其品质，以及避免购买时的常见误区。

一、竹叶青茶简介

竹叶青茶，作为中国著名的茶系列之一，产于四川峨眉山，是一种绿茶。其名称不仅代表了一种茶叶品种，更成为了一个商标和公司名称，隶属于四川峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青茶外形扁直如竹叶，色泽淡绿油润，汤色黄绿色清澈，叶底淡绿嫩滑。其口感纯正爽口，饮后回味甘甜。

二、竹叶青茶的等级区分

竹叶青茶的等级可以根据其形状、颜色、香气、口感和叶底等方面进行区分。

高档：形状平整光滑，挺拔美观，颜色浅绿油润；汤色绿色明亮；具有浓郁的栗子香味，持久；口感清新醇厚；叶底黄绿色，油润，柔软，均匀。

中等等级：形状扁平光滑，颜色浅绿；汤色黄绿清澈；具有浓郁的栗子香味；口感醇厚鲜爽；叶底黄绿色，柔软，均匀。

低级：外观扁平不平，颜色黄绿色；汤色黄绿色；具有持久的栗子香味；口感醇厚甘甜；底部的绿色和黄色叶子是均匀的。

三、购买竹叶青茶的误区

1. 误区一：竹叶青茶不仅是明前茶和雨前茶，也是夏秋茶。春茶做好之后，夏天过后，阳光会增强，茶农为了杀虫，会开始放农药。而生产出来的竹叶青茶芽头细长，中部扁平。其实芽头中间部分是空的。冲泡的时候沉到底的速度会很高。所以夏秋茶的品质和价格都会低很多。

2. 误区二：竹叶青茶的品质并非只与采摘季节有关。春茶做好之后，夏天过后，阳光会增强，茶农为了杀虫，会开始放农药。而生产出来的竹叶青茶芽头细长，中部扁平。其实芽头中间部分是空的。冲泡的时候沉到底的速度会很高。所以夏秋茶的品质和价格都会低很多。

四、如何挑选好的竹叶青茶

1. 观察茶叶的干态：春茶的茶叶包裹紧密，显得肥美厚实，有的毛多，色泽鲜亮，香气浓郁清新。夏秋的茶则茶叶松散，色泽深，香气温和，与春茶有很大区别。

2. 观察茶叶的湿态：通过冲泡后，闻一闻、品一品、看一看叶底，做出进一步的判断。春季泡茶，茶叶沉得快，香气浓郁持久，滋味醇厚；夏茶、秋茶冲泡，茶沉慢，香气低，茶底薄而硬。

通过以上介绍，相信您对竹叶青茶有了更深入的了解。在今后的茶叶选购过程中，希望您能运用所学知识，挑选到心仪的竹叶青茶，品味其中的韵味。