龙井新茶好还是老茶好「西湖龙井新茶即将上市一招就能选出好茶」

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一、如何挑选西湖龙井

一看外形。干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和做工的好坏,内容包括扁平、老嫩、整碎、净杂、色泽等。龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。

二嗅香气。茶叶干嗅尚不能完全确定其香的优次,主要是通过开汤湿嗅来决定。嗅香气时应先辨别香气是否正常,再鉴别香气高低。高级龙井茶往往带有鲜纯的嫩香,且香气清而持久。

三尝滋味。茶叶的品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来，龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。

四看汤色。龙井茶汤色的汤色的深浅、明暗程度,与龙井茶的内在品质关系十分密切。龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。

五看叶底。龙井茶叶底要求芽叶细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。高级龙井茶冲泡后，一旗一枪，交错相映，栩栩如生。

二、龙井春茶上市时间

龙井春茶茶的上市时间为三月下旬至四月上旬，阳春三月的时候就龙井茶基本正式开始采摘，而优质早茶品种在3月初即少量上市，而到了3月下旬，四月初的时候，西湖龙井将会集中上市，这一部分的茶叶是明前龙井茶，而在清明之后，谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶

三、正宗的西湖龙井新茶什么时候上市啊,一般在几月份呢

1、一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市，新茶上市主要跟天气有关系。

2、龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。

四、2012年明前新茶叶上海正宗西湖龙井

明前龙井的茶细嫩品质好，上市时间早，营养物质含量高。

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。

“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好；

“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。

五、初见好茶是什么茶

茶叶有多种多样，在我的记忆中初见好茶，是去杭州旅行结婚，好像是去了西湖龙井村，买了2两叁拾元一两，这是我认为记忆中最好的茶叶了，后来在我工作的时候，有个朋友带的铁观音，第一次见了象老鼠屎一样的茶，又让我开了眼，这也是记忆中的好茶。

六、2023大佛龙井上市时间

据茶叶专家分析，今年持续阴雨(雪)天气对早春茶叶生产有利有弊。特别是在山区茶园，多次积雪影响茶树正常生长，由于持续气温偏低、光照不足，春茶开采期相对会推迟。与上年相比，开采时间将会推迟10日左右，估计2023年西湖大佛龙井新茶在3月6日左右上市。

七、各类新茶都是什么时间上市(如西湖龙井、铁观音等)

绿茶在春天上市。好的红茶一般在五一前后。铁观音一般分两季。春天一次，秋天一次，秋茶占大头。普洱一般也分两次。但秋茶一般采的少。白茶也在春天。好茶要在春天囤货的

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