隔夜茶能不能喝?喝隔夜茶有哪些危害?

隔夜茶的危害

茶叶中的成分易受空气、湿气、细菌等污染，存放时间过长后，茶叶中的营养成分会逐渐降解，而细菌、霉菌等会在茶叶中繁殖，产生有害物质。因此，喝隔夜茶会对人体造成一定的危害。

1.细菌、霉菌滋生

茶叶中含有丰富的水分和营养成分，是细菌、霉菌的温床。细菌和霉菌就会在茶叶上繁殖。这些细菌和霉菌会释放出有害物质，对人体造成危害。

2.营养成分流失

茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等营养成分，但这些成分易受空气、湿气、光线等影响而流失。这些营养成分会逐渐流失，导致茶叶的营养价值大大降低。

3.产生亚硝酸盐

茶叶中含有一定的硝酸盐，细菌会在茶叶中繁殖，产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有害物质，会对人体造成危害，甚导致癌症。

如何正确存放茶叶？

1.密封保存

茶叶应该存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。存放时应该将茶叶放在密封容器中，防止茶叶受潮、受污染。

2.及时饮用

茶叶应该在新鲜制作后尽快饮用，不要长时间存放。如果需要存放，应该将茶叶放在密封容器中，放置在冰箱中，避免细菌、霉菌的滋生。

3.避免与异味接触

茶叶应该避免与其他异味物品接触，否则会影响茶叶的味道和品质。存放时应该将茶叶放在无异味的容器中。

喝隔夜茶会对人体造成一定的危害，尤其是细菌、霉菌的滋生和营养成分流失。因此，茶叶应该及时饮用，存放时应该密封保存、避免与异味接触，并放置在干燥、通风、阴凉的地方。