中国是世界上最早发现和利用茶的国家,这种起源甚至可以追溯到古代。
传说盘古开天辟地,神农尝百草,每日遇七十二毒,以茶解之。这里的茶也是茶。中华民族从此有了茶相伴,从此一直饮用。
在茶圣陆羽的《茶经》中,有这样的记载:茶是一种饮料,起源于神农世家。也就是说,茶作为饮料,是从神农家开始的。
基于这种说法,历代茶文化研究者普遍确认,茶与人类的第一次亲密接触始于5000多年前的古代。
那么神农是谁呢?
他是中国传说中的三皇五帝之一的黄三。剩下的两位皇帝是伏羲和黄帝,他们都是当时著名的部落首领。
传说神农出生后,三天能说话,五天能走路,七天就长出了所有的牙齿,三岁就知道种庄稼了,但是样子很丑。他是牛头,成年后身高八尺七寸,龙脸大嘴唇,成为古代部落传说中的首领。他也被称为炎帝,因为他用火统治国王。
所以神农也是黄帝子孙中的炎帝。
一片神奇的叶子。
第一个传说
神农尝百草,误食有毒草药,口麻头晕,背靠大树休息。一阵风吹来,他闻到了一股清新的香气。当他抬起头时,他看到几片叶子慢慢地从树上落下来,于是他把它拿到嘴里嚼了起来。这种有香味的叶子,嚼起来很苦,但慢慢就有甜味了。然后神奇的事情发生了。神农嚼完叶子,觉得满嘴都是口水,精神振奋,头晕口干的症状消失了。
后来神农拿起叶子看了看叶脉和叶缘,发现真的和普通叶子不一样。心思缜密的神农干脆摘了一些芽、叶、花、果带回家试着煮着喝。效果真是非同寻常。然后神农把这棵树命名为茶树,这是对茶的最早发现,也是关于中国饮茶文化起源最普遍的说法。
神奇的水晶肚皮
第二个传说
神农是水晶肚皮,身材玲珑。从外面可以看到食物在它的胃肠道里蠕动。
有一次,他在品百草的时候,偶然嚼了口茶,发现茶在肚子和肠子里来回摩擦,把肠胃洗得干干净净。所以神农把这种植物叫做“抹”,口口相传,就成了茶。
神奇的獐子。
第三种传说
神农尝百草,随身带一只獐子,只能看到五脏六腑和十二经脉,能帮助他辨别药性。有一天,獐子吃了巴豆,拉肚子。神农把它放在一棵绿叶树下休息。一夜之后,罗巴克奇迹般地康复了。原来,獐子吸了绿树上滴下的露珠,解了毒。
于是,神农摘下绿树的叶子,放进嘴里品尝。他感到神清气爽,又湿又渴。神农回去教人种这种绿树,这种绿树就是现在的茶树。
还有一个传说,神农氏在室外的炉子上烧水时,附近一种灌木的叶子掉进了水里,在那里呆了一会儿。神农注意到水中的叶子散发出怡人的香气,世界上最受欢迎的饮料茶就此诞生。
传说,文明尚未形成,知识文化都是口口相传。为了从传说中分离出准确的信息,我们往往需要结合一些历史考证。
从以上传说中,我们不难发现,神农的形象不仅仅来自一个人,实际上是一群人的象征。他们是部落的统治者,是发现火种生存方法的学习者,是圈养动物的专家,是能识别草药并对人体有一定认识的巫医。
以上每一个传说都反映了原始社会不同社会发展阶段的人的一些特点,从采集者、种植者到饲养者,符合当时的社会条件和生产方式。
随着人们智慧的进步,传说的细节越来越丰满,人们行为的动机和目的也越来越清晰,为茶的下一步种植、传播和饮用,以及茶文化的形成奠定了思想基础。
所以直到现在我们才会知道,开水可以闻茶,喝茶汤,可以提神醒脑,清热解毒。
然后喝好茶,获取新鲜的第一手茶叶知识,分享一下。只有让大家都知道如何识别和区分茶叶,大家才能一起喝到更好的茶。
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