今天给各位分享柿饼茶怎么做的知识,其中也会对柿饼配热茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、柿子奶茶做法
奶油50毫升,牛奶15-20毫升,砂糖奶盖4克,+茶水3克,海盐0.8克,绿茶适量,柿子中等个头2个-3个
泡一杯茶,分量自己视柿子用量调整。我大约用150毫升。绿茶最好,我没有,用了铁观音。加入砂糖调味,尝到一丝丝甜即可。
制作奶盖。将奶油,牛奶,糖盐一起打至浓稠。
先放柿子,然后倒入适量茶水搅匀,最后加奶盖。完成。
二、柿子叶怎么制成茶叶
1.柿子叶在初秋摘下,柿叶用蒸茏放在锅里蒸一段时间,不能太长,太长时间不香。
2.蒸好后,放在外边晾干,如果天气不好,也可把柿叶放锅里烘焙干。
3.然后真空包装好,存放干燥处,想喝就拆开袋少拿少喝,这样不容易变质。
三、柿子叶怎样加工成茶
1.柿子叶在初秋摘下,柿叶用蒸茏放在锅里蒸一段时间,不能太长,太长时间不香。
2.蒸好后,放在外边晾干,如果天气不好,也可把柿叶放锅里烘焙干。
3.然后真空包装好,存放干燥处,想喝就拆开袋少拿少喝,这样不容易变质。
四、柿饼可以泡水吗
关于柿饼是否可以泡水的问题,从超市买回来的柿饼不用泡水,可以洗干净擦干就可以吃了,如果泡了水以后营养会流失,而且口感也不好。
五、柿子茶的做法
2.取一干净砂锅,将作法1的柿饼块、冰糖放入锅中,再放入水800㏄煮至沸腾。
3.转小火续煮约30分钟后,即可连同柿饼一起食用。
六、柿子叶茶的做法
1、是将柿子叶使用清水洗净,晒干后切成细丝;接着将切好的柿子叶放入茶壶里,加入约300毫升开水;然后将茶壶放在火上,煮沸后煮5到10分钟;最后将茶壶离火闷5分钟后即可饮用。
2、柿子叶茶含有丰富的维生素C和矿物质,可以增强免疫力,消炎抗菌,还有清热解毒的作用。
七、如何做柿子茶
1、适时采叶。采集柿叶时间以夏秋为宜,此时果实基本定型,而且柿叶厚大,营养成分丰富,药用效果最好。9月以后的柿叶随天气转凉,叶绿素逐渐减少,叶片发红,营养物质显著下降,不宜再加工柿叶茶。
2、冲洗去脉。采回的柿叶先用清水洗净沥干,再去掉叶梗,抽掉粗硬的叶脉。
3、适度杀青。杀青可固定原料的新鲜度,保持颜色鲜艳,同时破坏组织中的氧化酶,防止柿叶中维生素C和其它成分的氧化分解。通过杀青,可破坏原料表面细胞,加快水分渗出,有利于干燥。杀青时,将柿叶放在竹筐内,置于100℃开水锅中浸2-3分钟取出,立即摊开冷却。
4、切丝揉捻。将晾凉的柿叶用刀横切成细丝,堆放在光滑的木板上,用手轻揉3-5分钟,然后平摊在竹帘上,置通风处晾干或烘房烘干。晾干过程中,切忌阳光直射、雨水浸湿,并勤检查翻动,防止发霉。
5、保存方法。将充分干燥的柿叶茶用塑料包装袋密封包装,或装入其它密封的容器内,藏于低温、阴凉、干燥的地方。饮用时,1g柿叶茶加开水350ml。柿叶茶不能与咖啡、红绿茶等碱性饮料共饮,以免降低药效。
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