茶叶保存要点：保持品质，尽享茶之美

在日常生活中，茶叶作为我国传统饮品，深受人们喜爱。茶叶的保存却是一门学问。若保存不当，茶叶的品质、色泽和口感都会大打折扣。为了确保茶叶的品质，以下是一些关于茶叶保存的要点：

茶叶应装入密闭性能良好的盛器中。这样，茶叶的质量才能得到有效保持，储存时间也会相对更长。对于易走气的盛器，建议在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防止潮气或异味侵入。

茶叶盛器应放在避光处。光线直射会导致茶叶内在物质发生变化，尤其是强阳光照射，这种变化会更加明显。白色透光的盛茶容器绝对不能放在阳光直射的地方。若使用无色透明玻璃瓶装茶叶，应在瓶壁四周罩上1-2层干净纸，密封后放入柜或橱内。对于罐、筒、盒等盛器，也应避免长期放置在见光处。

第三，茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶中的水分越多，其质量越不易保存。茶叶不能受潮。盛茶的容器不一定完全密闭，但放在干燥处可以减少吸潮的机会，有利于茶叶的保存。

第四，茶叶盛器不应放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。茶叶“陈化”不仅与存放时间有关，还与存放处的温度高低有关。实验证明，温度每增高10℃，茶叶“陈化”速度可增加4倍。在炎热的夏天，特别是南方地区，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

放茶叶的盛器一定要干净而无异味。茶叶特别容易串味，所有茶叶盛器必须保持清爽无他味。以下是一些需要注意的事项：

1. 不要使用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附，导致茶叶变质。

2. 不要使用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶。

3. 即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，更不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

茶叶的保存对于保持其品质至关重要。通过以上几点，相信您能够更好地保存茶叶，让茶香持久，尽享茶之美。