茶叶美食茶燻黄金蛋，如何在家轻松制作？

茶燻黄金蛋是一道美味的茶叶美食，是将鸡蛋和茶叶相结合，经过特殊的烟熏工艺制成。这道美食不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一下如何在家轻松制作茶燻黄金蛋。

鸡蛋6个、红茶叶适量、盐适量、料酒适量、花椒粉适量、水适量。

1.将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，煮全熟即可。

2.将煮熟的鸡蛋取出，放入冷水中浸泡一会儿，使鸡蛋易于剥皮。

3.将剥好皮的鸡蛋切成两半，取出蛋黄备用。

4.将红茶叶放入锅中加热，烘烤茶叶香气四溢。

5.将烤好的茶叶放入一个碗中，加入适量的盐、料酒和花椒粉，搅拌均匀。

6.将蛋黄放入茶叶碗中，用手把茶叶搓匀，让蛋黄均匀地裹上茶叶。

7.将裹好茶叶的蛋黄放入保鲜膜中，用手捏成一个小球状。

8.将裹好茶叶的蛋黄小球放入锅中，加入适量的水，用小火烧开，然后加盖焖煮10分钟左右。

9.将焖煮好的茶燻黄金蛋取出，放入冷水中浸泡一会儿，使其易于剥皮。

10.将剥好皮的茶燻黄金蛋切成小块，装盘即可食用。

茶燻黄金蛋不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道健康美味的茶叶美食。通过以上制作方法，相信大家也能在家轻松制作出美味的茶燻黄金蛋。