喝茶的气质,喝茶要喝气质

一直以来，我都相信万物皆有灵，饮食也不例外。入口处的一切都要小心，不仅是为了健康，也是为了气质的培养。

吃太多的肉和鱼势必破坏清灵，长期的简餐和便餐也培养不出高雅。因此，中国人对食品和饮料有着深厚的兴趣和知识。喝茶，当然也不例外。

喝茶可以看出一个人的气质和性格。《从食物看人的性格》年《林清玄》有云：对于习惯喝茉莉香片的人来说，水仙茶更上一层楼，犹如坐在山顶听瀑布声。水仙入茶而不失其味，仍保留其白香气质。没喝过的人很难想象。

爱水仙茶的人，喜欢听山顶的瀑布声，能把水仙洁白芬芳的气质融入自己。久而久之，茶就与人有了千丝万缕的联系，在草木中陶冶情操的人，就会有清高脱俗的气质。

扬州八怪之一的郑板桥，喝茶很有格调，茶好不好是其次，但喝茶的意境一定要有。“楚尾吴头，一座青山入座；淮南，半潭秋水沏茶。”秋水四周都是沏好的茶，所以这是个野地。"大白菜青盐糙米，瓦罐壶天水菊花茶."一壶菊花茶，在郑板桥这里，饮之超然自得，其冷漠与浪漫也可见一斑。

钟妙玉的饮茶堪称经典，且不论这种饮茶方法是否科学，单看妙玉对茶盏的讲究，就知道妙玉是何等的清高；作为佛门中人，她连刘姥姥用过的茶杯都容不下，就派人去扔了。宝玉反倒提议送给刘姥姥，表示多些慈悲。“个子太高的人吃醋，太干净的人多疑。”从喝茶可以看出，妙玉的孤傲秉性和冷峻气质，是世人所不能及的。

茶所蕴含的真性情，不是一个人一天之功。世界上有成千上万的人，每个人对茶的理解都不一样。著名的茶道高僧森no Riky根据《红楼梦》总结了茶道的四大法则：“和、敬、净、寂”，这也体现在这位茶道大师的气质上。他总是生活在沉默中，有一种谦虚的气质，世界对他充满了谦逊的尊重。

喝茶，捕捉茶的灵气和神韵，找到与自己气质相近或相分离的茶，一点一滴的培养，喝出自己独特的气质和风格。