英国人的茶「在古代英国，除非富可敌国，否则根本喝不起茶」

试想一下，真正的英国人在你的眼中是什么模样。无论你的脑海中闪现出什么画面，我相信那人一定长着僵硬的上唇，并且手中端着一杯茶。没错，英国人就是这样，善于不露声色，酷爱饮茶。饮茶已经被彻头彻尾的英国化，成为英国文化中不可或缺的一部分，深刻影响着世界其他国家的人们对英国文化的认识。

众所周知，中国是最早开始喝茶的国家，西方人为此深表感激。但是，多亏了葡萄牙人，特别是一位葡萄牙女性，喝茶才得以在英国广泛传播，而这一点却鲜为人知。下一次你去丽兹酒店，用精致的茶杯细细品味着热气腾腾的乌龙茶的时候，或是下一次，你去维多利亚和阿尔伯特博物馆站在格雷伯爵的肖像下的时候，不妨想一想。

1662年，布拉干萨王朝的公主凯瑟琳（葡萄牙国王约翰四世之女）嫁给了英国国王查理二世，其嫁妆极其丰厚，包括金银财宝、香料以及经济价值巨大的重要港口丹吉尔和孟买。联姻之后，凯瑟琳成为英格兰、苏格兰与爱尔兰的王后，地位显赫。

之后，她一路北进与查理国王汇合，据说其随身物品中包含一些散装茶叶；也许，这也是其陪嫁物品之一。有趣的是，传说这些茶叶在《芳香植物的运输》（Transporte de Ervas Aromaticas）一书中有所记载，该书后来被简称为“T.E.A.”。

虽然这一传说可能不实（词源学家认为英文单词"茶"源于中国汉字的音译），但可以肯定的是，葡萄牙是通过澳门殖民地与中国进行直接贸易往来，因此茶叶得以在葡萄牙贵族中盛行。16世纪中期，葡萄牙第一次在澳门殖民地定居（现今，美食交流的另一个明证是葡式蛋挞）。