茶是世界上最受欢迎的饮料之一(一杯被称为可饮用的老式茶)

自20世纪90年代以来，喝茶的方式逐渐在人们中间流行起来。老红茶以其特殊的香味和独特的保健功效最为人称道，受到了广大群众的追捧和喜爱。

人群中流行一句话，喝茶就得喝老茶。什么样的茶可以称之为老茶？是时间长还是炒出来的茶颜色深？

红茶分为新茶和老茶，老熟茶必须是陈方5年以上。堆积发酵口味转化或降低，口味醇化，口味协调性提高。老茶从被压的那一天起就像婴儿一样诞生，一天天地成长。陈方需要20多年才能成熟。此外，红茶的储存环境对其品质影响很大，俗称“仓味”，强调茶香的纯正和茶汤的醇厚感。

红茶经过长时间的陈酿，除了具有红茶常见的保健功能外，还具有一定的药用功效，而且采集时间越长，功效越强。多项资料表明，红茶经过长期存放，其内含物发生了变化，茶汤具有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、缓解疲劳的功效。还能活血通络、消除胀气、防治动脉粥样硬化、降血脂、降血压、降血糖、防癌。

老红茶是红茶中最吸引人的。在这个阶段，红茶可以不断地改变不同的风格，提高品质和口感，其功效也越来越突出：红茶包括红茶色素(TR)、叶黄素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统功能有重要作用，对提高人体免疫力有很大作用。红茶还含有丰富的有益菌，进入人体后不会刺激胃部，并能在胃部表面形成附着膜。经常饮用可以养胃护胃。

一杯上好的老茶，茶香浓郁，滋味浓郁宜人，香气持久。在爱上红茶的人眼里，陈年红茶是一杯带着回忆的茶，它的味道透露着一丝丝时光的香气。一口喝下去，没有细水长流的感觉，口感醇厚。红茶必须咀嚼和饮用。每次在茶汤入口咀嚼老香，慢慢散开，特别是到喉咙的时候，茶汤显得更加顺滑柔和。淡淡的陈韵，越喝越浓，越回味，回荡在口中，挥之不去。