烤茶一般用什么茶叶烤(什么茶需要烤一下)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤茶一般用什么茶叶烤，什么茶需要烤一下这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、茶叶烤一下再泡茶好吗

烤茶是云南大理部分民族的特品了，当地的白族、彝族、汉族等都有涉及。烤茶呢，由来已久，《茶经》中有记载，唐朝时期，烤茶的现象已经出现：人们将制好的茶饼放在炭火上烘烤，卷曲的茶饼遇热会慢慢伸展开来，后来发明了烤茶罐，把罐子烤热再放茶叶烤焦，然后冲水，冲出来的茶第一泡苦而后香，二泡香甜可口，三泡回味无穷。

二、围炉烤茶的围炉怎么做

1、需要买的配件有碳炉，电炉内芯，调压器(可不用，但有一个方便调节温度)，不锈钢底架(比木板垫安全效果好，实测底部位置只有微热)。

2、通电后，摆上茶壶，红薯等吃食，围炉就做好了，一边喝茶，一边吃东西。

三、什么茶叶喝之前需要烤下

1、烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。

2、待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用，饮之清香回味，润人肺腑。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。

四、烤茶是用热水还是冷水

1、烤茶一般使用的是冷水。烤茶是指在茶叶中加入一些配料，如糯米、花生、芝麻等，然后用开水冲泡后倒掉，再加入冷水重新冲泡，最后加入糖或其他调味品制成的一种饮品。

2、这种做法可以使茶叶的味道更加浓郁，同时也可以让茶叶中的苦味和涩味得到一定的缓解。在烤茶的制作过程中，使用冷水可以让茶叶更加充分地释放出香味和味道。

五、云南烤茶用什么茶

1、普洱茶，普洱茶中的下关沱茶在烤茶中最常见；

2、黑茶，可以将黑茶馥郁浓醇的滋味尽数发挥出来；

3、老白茶，制成烤茶能着重凸显出老白茶甘醇柔和的滋味；

4、绿茶，滇青绿茶能给人带来别样的鲜爽感；

5、红茶，能将红茶馥郁浓醇的滋味发挥得淋漓尽致。

六、烤茶叶温度调多少合适

根据茶叶的质量和个人的口味，温度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的时候，烤箱的门要小开10公分，时间1小时，让茶叶的杂味散掉，之后关上烤箱门，并经常检查茶叶烘焙的味道，直到满意为止二炭焙，炭焙浓香型铁观音；考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟炒茶刀对茶叶的种类和嫩度要求很高一般喜欢一些材料等级稍粗的老普洱茶或老白茶，更适合用来泡茶的原料茶叶在锅中加热和烘烤，以最大限度地。

七、烤茶用什么茶叶最香

《茶界中国》中有集讲到烤茶，烤茶所用茶叶，以大叶种晒青茶为主，就是熟知的普洱生茶。普洱茶内质厚重，滋味醇而酽，无论做烤茶还是做奶茶都很适合。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。