茶,正如它的色泽、香气和味道,绝不激烈,而是以缓缓浸润的方式浸延,给人无边的抚慰与感动。与其他饮品相比,茶最讲究,亦最家常,兼具知性与人性。你可以通过修习茶艺染一身清雅,也可以在粗茶淡饭中归于平实。
当我们讨论茶的时候,不得不谈到;它给我们带来的恬淡心境。茶没有烟的刺激,酒的迷醉,也没有咖啡的华丽和巧克力的甜腻,它所给予我们的是含蓄、清新和妥贴,是淡谈的温暖和静静的私人空间,几乎可以这样说,哪里有茶,哪里就有了亲情和家的感觉。
不同时间段的茶饮浸染着不同的状态与心境。清晨,不持洗漱先喝一口睁眼茶。以提袜工作之前,沏一杯沁人心脾的茶,喝出一个好心情。午后那杯香甜味醇的红茶,显得温柔而慵懒;而黄昏伴着丝丝渗进的落日余辉,又可以带着一点点帐恫享受一杯乌龙茶。已故女作家三毛曾说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。也有人说,爱情的保质期只有三个月,激情没了,感情也就淡了。
刚开始的爱情就像茶的第一道,幽香扑鼻,喝上一杯,香有余甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,当初的激情慢慢恢复平静,就像泡了三、四道的茶,当初金黄亮泽的汤色慢慢变成黄绿色,也渐渐失去了原有的香味与纯度。
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