年末茶食品市场火爆，销量激增特色化路线受青睐

在年末这个传统消费旺季，茶食品市场呈现出蓬勃发展的态势。茶企与茶食品企业纷纷抓住这一机遇，推出新品和特色礼盒，以满足消费者多样化的需求。

年底茶食品销量激增

自12月初以来，茶食品的销量呈现出稳步上升的趋势。约六成以上的客户为茶企客户，而剩余的客户则多为年底的团购客户，如企事业单位和政府机构等。新味食品的相关负责人透露，为了迎合年底市场，公司推出了包括茶香杨梅、茶香乌梅、茶香应子、茶香番茄、茶香金薯等在内的多种单品茶食品，售价从几元到二十几元不等。还推出了售价在几十元到一百多元的茶食品礼品组合，如十景装茶香干果、十景装茶香蜜饯、十景装茶香茗点等。售价65元的十景装茶香蜜饯尤其受到消费者的青睐。

据称，中秋和春节是茶食品行业的传统销售旺季，其销量可能会比平常月份高出几十倍。得益于茶企对茶食品的认可，本月公司旗下的茶食品销售量同比至少增长了三成。今年初以来，越来越多的规模茶企开始寻求茶食品代工合作商，部分有规模的茶企月采购量可达30余万元，而小茶企的月采购量也可维持在2万元左右。

官氏茶配的负责人也表示，年底，公司主推蜜饯系列和干果系列的茶食品，销量较去年翻了一番。据了解，官氏茶配今年初以来在福州以及八县新增了100多个销售点，目前福州和八县的销售点已达200余个，可见，今年福州市场对茶食品的需求迅速增长。

茶食品走向特色化路线

最初，茶食品以其保健功能为卖点进入市场。经过几年的发展，茶食品企业开始进行技术上的转型，研究茶水的优劣、浸泡的程序、添加的成分等环节。在工艺上，茶食品企业开始针对各种茶叶的特性研制特色茶点。

官氏茶配的负责人表示，他们计划根据不同茶类的茶性，研制出能与茶叶搭配的茶食品，从而提高品茶的乐趣。这种特色茶食品在北方城市以及上海等大中城市的销量相当不错。随着消费者对茶食品品质和特色的追求不断提高，未来茶食品市场将更加注重特色化和个性化。