本文主要涉及散茶存放的问题,介绍了散茶存放的十大弊病以及正确保存散茶的方法。
什么是散茶?
散茶是指不经过压制而成的茶叶,一般是将新鲜采摘的茶叶晾晒后,再经过揉捻、杀青、干燥等工序而成。
散茶存放的十大弊病有哪些?
1. 湿度过高湿度过高容易让散茶叶子吸收水分,导致变味、霉变。
2. 阴暗潮湿环境阴暗潮湿的环境容易滋生霉菌,影响散茶的质量。
3. 接触异味散茶容易吸附周围的异味,
4. 暴露在阳光下阳光直射会让散茶叶子变色、变质。
5. 暴露在空气中空气中的氧气会让散茶叶子氧化,
6. 温度过高高温容易让散茶叶子变质、失去香气。
7. 保存时间过长长时间保存的散茶容易失去香气、口感变差。
8. 存放在塑料袋中塑料袋不透气,容易让散茶叶子失去香气。
9. 存放在铁罐中铁罐容易产生异味,影响散茶的质量。
10. 存放在冰箱中冰箱会让散茶吸收异味,
如何正确保存散茶?
1. 保存环境散茶保存在干燥、通风、无异味的环境中。
2. 容器选择可以选择陶瓷罐、玻璃罐、锡罐等透气性好的容器保存散茶。
3. 置于阴凉处散茶可以放在阴凉、避光的地方保存。
4. 避免霉变可以在散茶容器中放一些干燥剂,避免湿度过高导致霉变。
5. 分批购买可以分批购买散茶,避免保存时间过长导致口感变差。
6. 避免接触异味散茶保存时应避免接触异味,可以将不同种类的茶叶分开存放。
7. 避免高温散茶保存时应避免高温环境,可以将散茶放在阴凉处或者冰箱冷藏室中保存。
8. 定期检查可以定期检查散茶的保存情况,发现问题及时处理。
9. 少量多饮散茶少量多饮,避免存放时间过长导致口感变差。
10. 及时饮用散茶及时饮用,保持口感新鲜。
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