汤色:明亮、红稠、红褐色。如果汤色红亮透明,就是优质的普洱茶,就像一杯红酒;深红色和红棕色的汤是正常的。黄色、橙色或浅色,或深色和浑浊都是劣等的。香气:主要看香气的纯度,区分霉味和霉味。霉味是一种臭味,让人不愉快。陈香是普洱茶后发酵过程中,各种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质所产生的综合香气。有的闻起来像桂圆、红枣、槟榔等。简而言之,是一种令人愉悦的香气。普洱茶香气最高的是普洱茶的陈韵。所以变味和霉味是不一样的。是否有霉味、酸味或其他异味、香味等。是不正常的。
口感:普洱茶的口感要醇厚、顺滑、甘甜。说明刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。甘慧是指茶汤浓而不刺激,茶汤摄入后舌根有明显的甜味。
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